イカ明太パスタ
和風パスタの王道。
これは外せません。和えるだけの簡単調理です。
2人分
材料名 | 分量 |
パスタ |
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生パスタPREMIUM(スパゲッティ) |
1 袋(2食分) |
パスタゆでる用塩 |
大さじ2杯 |
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ソース |
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イカ(お刺身用) |
100g |
★辛子明太子 |
1腹 |
★バター |
20g |
★レモン汁 |
大さじ1 |
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きざみのり |
少々 |
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材料を準備します
明太は薄皮から中身をそぎとります。
イカは食べやすい大きさにカットします。
生パスタをゆでるお湯を沸かします。
約3リットルの多めのお湯に塩(大さじ2)を加える。
必ず沸騰したところに、生パスタを入れてください。
下準備
イカに火を通す
生パスタがゆで上がる直前に、イカを入れ火を通します。
和える
ゆで上がった生パスタとイカを一緒にザルに上げ、熱いうちに★と和えます。
完成!