カレースパ
ひき肉たっぷり、みんな大好きカレー味のパスタです。
2人分
材料名 | 分量 |
パスタ |
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生パスタPREMIUM(リングイネ) |
1 袋(2食分) |
パスタゆでる用塩 |
大さじ2杯 |
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ソース |
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豚ひき肉 |
150g |
Ⓐ玉ねぎ |
1/4個 |
Ⓐにんじん |
1/2個 |
Ⓐにんにく |
1カケ |
Ⓐ粗挽き黒コショウ |
少々 |
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Ⓑりんご |
1/4個 |
Ⓑはちみつ |
大さじ2杯 |
Ⓑカレールー |
2カケ(約40g) |
Ⓑ水 |
1カップ |
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オリーブオイル |
大さじ1 |
材料を準備します
玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにします。
リンゴはすりおろします。
生パスタをゆでるお湯を沸かします。
約3リットルの多めのお湯に塩(大さじ2)を加える。
必ず沸騰したところに、生パスタを入れてください。
Ⓐを炒めます。
フライパンでオリーブオイルを熱し、Ⓐを入れ炒めます。
ひき肉を加える
Ⓐがしんなりしたら、ひき肉を入れ、白っぽくなるまで炒める。
Ⓑを加える
ひき肉が白っぽくなったら、Ⓑを加えカレールーがとけ、全体にとろみがでるまで煮込みます。
完成!
ゆで上がった生パスタを湯きりし、器に盛り、とろみのついたカレーソースを上からかければ出来上がり!